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Recetas Vegetarianas II

Recetas Vegetarianas II

Hola de nuevo.

Hoy voy a explicar otro plato vegetariano muy sencillo; trigo con verduras.

 

Venden en algunos supermercados un trigo que viene precocinado. Antiguamente, el trigo tenía que estar hirviendo sobre 40-50 minutos para poder comerlo. Pues este en concreto nada más que hay que hervirlo durante 10 minutos. La marca que yo he encontrado es "Nomen", pero supongo que existirán más marcas.

 

Con el trigo ya hervido y escurrido, en una sartén sofríes ajo con aceite de oliva y después añades verduras cortadas en trocitos.

Las verduras pueden ser las que tú quieras, desde luego, pero yo recomiendo cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, y calabacín. (Por su puesto que puedes cambiar esta combinación y poner otro tipo de verduras, como espárragos, champiñón, berenjena, zanahoria o lo que quieras).

Una vez tienes las verduras al punto, añades el trigo y lo mezclas bien. Aquí añades también un poco de sal, un poco de pimienta y ya tienes el plato listo.

 

 

Hay otra variante que es en el momento previo a añadir el trigo, echas tomate natural a rodajas (o de bote) y lo sofríes también. Esta variante le dará un ligero toque de sabor diferente. No hay que poner demasiado tomate, porque sino este tapará prácticamente los otros sabores.

 

Muy bien, ojalá probéis este sencillo plato que se prepara en menos de media hora y lo disfrutéis tanto como yo. Es tremendamente simple y muy sano.

 

 

Un abrazo a todos.

 

Sat Nam

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1 comentario

Ara -

mi madre hace trigo,y es el plato estrella de la casa,el día k lo hace viene toda la familia a comer a casa.en mi casa se hace aparte ajo y se la añade al gusto,y otra gran diferencia...el de mi madre lleva manitas de cerdo,cosa k este no,jijiji!! aunk para gustos colores...este tambien tiene bena pinta!!un saludo
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