CREMA BUDWIG (versión Poli)

Receta postulada por la Dra. Budwig (podéis buscar artículos en DiscoverySalud) para el tratamiento y curación del cáncer en la parcela alimenticia. Sus estudios demuestran que la mezcla del ácido linoleico con el requesón magro, forman una película y refuerzo en las membranas celulares que impiden el proceso de proliferación de células cancerígenas. No es una panacea, y el cáncer todos sabemos que es multifactorial, pero esto es un granito de arena más.

Lo más grande y completo está en lo simple.
 
Ingredientes:
 
- Jugo de limón
- Aceite de Lino
- Semillas de Lino
- Requesón magro, tofu, yogur o similar.
- Bebida de soja
- Miel
- Nueces peladas
- Ciruelas pasas
 
Modo de preparación:
 
Echamos un poquito de jugo de limón en el recipiente de la batidora, añadimos el requesón o similar y empezamos a batir un poquito mezclando con un chorrito de bebida de soja para conseguir la textura deseada.
Añadimos el aceite de lino poco a poco para emulsionar bien la mezcla. Añadimos las semillas de Lino picadas en molinillo, y mezclar todo bien con miel al gusto de dulce.
 
Poner la crema en un recipiente y añadir las nueces y las ciruelas... lista para comer.
 
Se puede utilizar como yogur para tomar, para untar en tostadas, como salsa de ensaladas, etc.
 
La Dra. Kousmine la incluye en su desayuno ideal, la llama "desayuno de príncipes", su método es muy utilizado en la dieta de tratamiento de muchas enfermedades.